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鴻睿機(jī)械河粉機(jī)小編給大家介紹下河粉相關(guān)知識(shí)

        很多人吃著河粉覺得很好吃,但是你們知道河粉是怎么做成的嗎?你們知道做河粉是有多辛苦嗎?所以在我們吃河粉的時(shí)候一定要珍惜制作的人勞動(dòng)成果,慢慢品嘗。很多人就覺得好吃肯定會(huì)問這河粉是到底是怎么做的呢? 河粉的制作需要注意那些?比如米的浸泡時(shí)間,水的多少,還有米的選擇 ,這些都很重要,今天鴻睿機(jī)械河粉機(jī)小編就給大家介紹一下河粉相關(guān)知識(shí):

        河粉原料是大米,將米洗凈后磨成粉,加水調(diào)制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻后劃成條狀即成。特別要注意的是:

        1、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的關(guān)鍵一步,最顯效果的是浸泡時(shí)間為1-2小時(shí),浸泡時(shí)間過長(zhǎng)的話,做出來(lái)的河粉不光滑并且產(chǎn)量不高,浸泡時(shí)間過短,磨出來(lái)的米漿不滑,那樣會(huì)影響到河粉的美味的口感。

        2、蒸煮河粉。這一工序?qū)臃鄣纳a(chǎn)質(zhì)量具有等同的重要性。蒸煮河粉主要觀察河粉的熟度即可,過熟的河粉,對(duì)其保鮮效果和韌性都不佳,不熟的話就更不用說了。

        3、河粉冷卻。對(duì)于河粉保鮮來(lái)說,冷卻這一工序至關(guān)重要,正確的方法是把河粉放在篩上,讓風(fēng)冷卻之后再進(jìn)行包裝上袋。

        以上3個(gè)步驟就是鴻睿機(jī)械河粉機(jī)小編給大家整理做河粉的過程,如果你還有其他疑問的話,可以撥打我們?nèi)珖?guó)免費(fèi)咨詢熱線4000-929-707,我們歡迎您的來(lái)電,保證您的滿意。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處:http://plqnaotan.cn 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司

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