及時(shí)清潔米皮機(jī)設(shè)備注重食品的安全 米皮機(jī),大家都非常熟悉,但是起加熱方式,估計(jì)了解的不多,我們生產(chǎn)的機(jī)器加熱方式為電加熱、燃?xì)饣蛘呙簹饧訜,其中電加熱?jiǎn)單快捷,干凈衛(wèi)生等特點(diǎn)深受客戶喜愛。但是,要想做出與手工制作的一樣爽滑勁道的米皮,是需要高溫加熱的。不過(guò)現(xiàn)在用米皮機(jī)的用戶越來(lái)越多,使用機(jī)器生產(chǎn)米皮我們要注意食品安全,所以設(shè)備需要及時(shí)的清潔:
1、每次生產(chǎn)完以后,需將設(shè)備外表清潔干凈。
2、應(yīng)杜絕開空機(jī),需要的話,可在斗內(nèi)加入水再開機(jī),避免內(nèi)部磨損。
3、三天或三天以上不使用時(shí),應(yīng)將機(jī)腔與其內(nèi)的零部件進(jìn)行清潔,然后用熱風(fēng)槍或電吹風(fēng)將其吹干,安裝復(fù)原;有條件的話,可以將其涂上羊油,以防生銹,不得用含水的油,否則會(huì)更易生銹;處理完之后,應(yīng)將設(shè)備存放于干燥,遠(yuǎn)離有腐蝕性氣味的地方,蓋好防塵罩。
4、使用一個(gè)月至三個(gè)月,應(yīng)給軸承座內(nèi)補(bǔ)潤(rùn)滑脂或換潤(rùn)滑脂。
5、有電器部件與電路板的部位,絕對(duì)不能受潮浸水。
6、軸承座如是采用注機(jī)油結(jié)構(gòu)的,生產(chǎn)之前需觀察機(jī)油不低于油標(biāo)的中間位置,如低于或機(jī)油發(fā)黃需及時(shí)補(bǔ)充與更換,任何情況下每一年須更換一次。 |