河粉的手工制作流程是：面粉攪拌在放入鍋蒸，要想實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，滿足自動投料、自動分切、自動成型、自動熟化等功能。手工河粉是在燒熱的鐵鏊子上焙熟的，當(dāng)鐵鏊子的溫度不穩(wěn)定時，就出現(xiàn)生熟不影響口感的現(xiàn)象；由于手工制作效率低，技術(shù)性強(qiáng)等因素制約，全自動河粉機(jī)哪家好，要想實現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，全自動河粉機(jī)多少錢，就突破這些技術(shù)障礙。

 

老機(jī)器這樣的加工方式勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低，已經(jīng)無法滿足當(dāng)今社會的需求。而且傳統(tǒng)的加工方式需要消耗大量的燃料，不能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)保的要求。近些年來，市場上也出現(xiàn)了一些涼皮機(jī)；主要結(jié)構(gòu)包括進(jìn)料斗、輸送帶、蒸箱等，因物美價廉、口味純正受到人們的廣泛歡迎。

 

 

無論是我國北方還是南方都有很廣泛的市場。目前，大部分涼皮的加工還處于手工狀態(tài)， 鴻睿河粉機(jī)裝有自動溫空裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，操作簡單，一人即可生產(chǎn)，自動化程度高，機(jī)器自動加料、一次自熟成型。加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。